| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 榛蘑炖肉热量/卡路里3950千卡 | |||

1、榛蘑洗干净用冷水浸泡猪肉洗干净切成块

2、榛蘑浸泡好切成大小适中的块

3、猪肉入煮锅焯水后捞出沥干水

4、锅里放油,红糖入锅炒糖色

5、猪肉入锅炒

6、加葱姜、大料炒

7、将榛蘑回刀

8、榛蘑入锅炒

9、加适量开水,炒均匀盖上锅盖炖,小火炖,其间适时翻炒

10、炖至食材9分熟,加盐炒均匀,盖上锅盖继续炖,其间还要适时翻炒

11、食材熟即可关火,盛出享用
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、润肌肤等功效;可与枇杷、大蒜、芦笋搭配;与牛排、豆类、龟相克,同食可能会引起不适;
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