| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 尖椒灌肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于修筑围墙198分钟消耗的热量360 | |||||
1、剁肉馅
2、切姜末葱末
3、拌肉馅！盐、酱油！料酒！十三香！味精！淀粉！
4、处理尖椒！罐肉馅
5、起锅！放油！煎制两面！
6、调制碗汁！盐！蚝油、料酒！水淀粉！倒入锅中！收汁！装盘！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、补虚等功效；可与柿子、莲藕、韭菜搭配；与北极虾、豆类、明虾相克，同食可能会引起不适；
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