| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋炒黄瓜热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于冲浪78分钟消耗的热量108 | |||||
1、西红柿切块，黄瓜切片，葱切葱花，蒜切片。
2、三个鸡蛋打散。
3、鸡蛋先炒出来，用铲子划成小块待用。
4、蒜和葱花爆香
5、放入西红柿翻炒片刻。
6、放入黄瓜和鸡蛋，放盐，糖，鸡精，水淀粉勾欠出锅。
7、盛盘后撒几根香菜装饰即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降血脂、护肤等功效；可与茭白、芹菜、三文鱼搭配；与猪肝、鳙鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效；可与黄豆、海虾、肥牛搭配；与味精、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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