| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 杂豆 | 克 | 225千卡 | 450千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 起士肉丁炒饭热量/卡路里816千卡 | |||

1、鸡肉切成小丁粒状。

2、白饭及其它用料预备好待用。

3、磨菇切片,洋葱切小粒状,起士切小条,蒜和姜剁成茸。

4、鸡肉加蚝油1汤匙,生抽1汤匙,糖少许,蒜末少许拌匀。

5、放1茶匙玉米粉调匀。

6、锅中烧热油,下蒜爆香再放洋葱炒。

7、续放下杂豆,磨菇片略炒装盘盛出。

8、放少许油,爆香姜末。

9、放下鸡肉炒至肉7分熟盛出。

10、锅中热油,下白饭炒至要粒粒分开,放少许盐调味。

11、放下先前炒好的鸡肉和杂豆。

12、3种材料拌炒均匀后放下起士条继续炒至起士条溶化即可。

13、一道又香又有起士味道的炒饭上桌了。

14、来一张近照的。

15、我滴“起士肉丁炒饭”。
白饭的热量130千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、健脾胃、调月经等功效;可与冬瓜、冬虫夏草、油菜搭配;与鲤鱼、鲍鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
杂豆的热量450千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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