| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 素炒手切面热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡,相当于摇摆舞204分钟消耗的热量270 | |||||
1、饧好的面团
2、上面条机压成长条
3、手工切成1CM宽的宽面条，下开水锅，一滚就捞出
4、加入适量调和油，挑动晾凉
5、洋葱、青笋、青蒜分别切丝
6、热锅凉油
7、先入洋葱、青蒜爆香
8、加入面条，翻炒均匀
9、快好时再加入青笋略炒
10、出锅前加入盐、生抽调味
11、好了
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚损、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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