| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 酥鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于吹喇叭274分钟消耗的热量120 | |||||
1、把鱼洗干净去头，去鳍。
2、鱼肚里有一层黑膜，一定要去干净
3、加少许料酒和胡椒粉腌制一会
4、高压锅中，摆放一层葱姜
5、把鲫鱼摆放在上面
6、啤酒一瓶倒入锅中
7、再加适量的水，适量盐、生抽、糖
8、再放比这多些的醋，大火烧开，转小火，一小时，关火。出锅
9、味道酸酸甜甜，鱼骨全酥了，整条鱼毫无顾忌的吃，再也不怕被扎了。儿子的最爱
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、滋补、明目益智等功效；可与薄荷、绿豆芽、黑木耳搭配；与芥末酱、乌鸡、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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