| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 66千卡 | 328千卡 | ||
| 芥蓝 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 106千卡 | 530千卡 | ||
| 松茸 | 克 | 7千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 松子松茸炒饭热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡,相当于吹号角182分钟消耗的热量120 | |||||
1、各种食材洗净切丁。
2、鸡蛋黄和剩米饭混合在一起。
3、少许油，小火把松子仁炒成金黄色捞出。
4、芥蓝和红椒开水中焯一下捞出。
5、锅中适量油，下入洋葱煸香。
6、放入焯好的芥蓝和红椒煸炒。
7、加入松仁和混合好的米饭翻炒。
8、加入适量盐，黑胡椒粒和少许生抽，翻炒至米粒稍微干些即可。
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解劳乏、防秋燥等功效；可与山药、白菜薹、玉米搭配；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有改善肝功能、抗衰老、提高免疫力等功效；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有滋阴润肺、健脾通便、软化血管等功效；可与猪肝、鸡胸肉、鸡肉搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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