| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 油焖大虾热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于挖煤38分钟消耗的热量360 | |||||
1、海虾剪去虾须，去虾肠，洗净，加料酒、盐、姜片腌15分钟
2、所需调料配好
3、油锅烧热，放油，放入大虾，虾两面都变色后再煸炒2分钟至虾壳有些脆了，捞出
4、锅中留底油，下葱姜蒜爆香，
5、放入过油的大虾，翻炒入味
6、加入调好的汁，大火焖煮入味后收汁，出锅
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与大葱、韭菜、豆苗搭配；与柿子、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、清热解毒、健胃消食等功效；可与鲫鱼、黄鱼、福寿鱼搭配；与土豆、河蚌、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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