| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 猪肉胡萝卜水饺热量/卡路里2194千卡 | |||
 热量2194千卡,相当于打篮球366分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：猪肉馅、胡萝卜、水饺皮
2、猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、食盐、料酒、胡椒粉、食用油、香油等调料朝一个方向搅拌均匀，分三次加入水或骨汤。
3、加入水后继续炒一个方向搅拌微微上劲。
4、胡萝卜去皮擦成丝后，用刀粗粗剁成末
5、剁好的胡萝卜放入肉馅中
6、搅拌均匀即成馅料。
7、调好馅，取皮、放馅、捏饺子。
8、放好馅后先在中间捏一下
9、两只手的拇指和食指捏住两边向中间挤压（自己没法拍，只拍了挤好的饺子）
10、所有依次包好 等着下锅煮饺子喽。
11、水沸下饺子，水烧开翻花，这时添少量凉水，反复三次饺子鼓起来就熟了。
12、吃饺子喽！
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效；可与冬笋、芒果、芸豆搭配；与红豆、驴肉、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效；可与卷心菜、西瓜、菠菜搭配；与茼蒿、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有健脾、养心、润肺补肾等功效；
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