炖野鸡块的热量和减肥功效

1、把野鸡去皮、去内脏、去头爪，收拾干净，浸泡去血水。

2、把洗净的野鸡剁块。

3、冷水入锅，将其烧开，飞水去腥。

4、把飞水的鸡块反复冲洗干净。

5、热油，炒香葱姜。

6、放入陈皮、大料煸炒，然后放入鸡块。

7、煸炒出香味，加适量生抽。

8、加适量的水。

9、小火炖制30分钟，至鸡肉软烂

10、加盐调味，旺火收汁即成。

11、出锅装盘，即可上桌。