| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 三鲜馄饨热量/卡路里635千卡 | |||

1、猪肉剁成碎末,放入大葱末,生姜末和生抽顺一个方向搅拌均匀。分次往猪肉中打水。

2、荠菜焯水后挤干水分,剁碎后放到猪肉中。

3、加入剁碎的贻贝。

4、加入盐,生抽和花生油,顺一个方向搅拌均匀。

5、这是搅拌好的馅料。我个人比较喜欢菜多一点的馅儿。

6、将馅料放在馄饨皮上端。

7、往下折叠一次。

8、再往下折一次。

9、将上部左右两个角捏在一起。可沾少许清水操作,这样就不容易散开。

10、一次可以多包一些,放入冰箱中冷冻保藏随吃随取。

11、锅开后下入馄饨和木耳,加少许盐调味。

12、出锅前放香菜,滴几滴香油。加入贻贝的馄饨,味道特别鲜美。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效;可与香芋、紫菜、苋菜搭配;与驴肉、明虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有降血压、明目、治疗高血压等功效;可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配;
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