| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 23千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 炒蓝白线热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡,相当于街舞3分钟消耗的热量470 | |||||
1、豆芽菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
2、掐去豆芽菜的根部与芽。
3、韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟。
4、韭菜浸泡后沥干水，切成一寸多长的段。
5、锅烧热，加油，韭菜根入锅煸香。
6、豆芽菜入锅炒。
7、炒至豆芽菜微塌，加盐炒。
8、加鸡精炒。关火
9、韭菜入锅炒。
10、淋少许香油，炒均匀即可盛出享用。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、解毒、润肠通便等功效；可与豆芽、鲫鱼、黄豆芽搭配；与牛排、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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