可可千叶纹蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好所有食材

2、将蛋清与蛋黄分开

3、30克白糖+牛奶+色拉油倒入盆中拌至融合

4、筛入低筋面粉翻拌均匀

5、依次加入蛋黄拌匀

6、拌好的蛋黄糊细腻光滑

7、蛋清中加入少许食盐、柠檬汁

8、将打蛋盆放至厨师机底座固定好

9、分三次加入白糖

10、打至硬性发泡

11、取1/3蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀

12、直至将蛋白全部加入蛋黄糊中

13、可可粉+少许和开，再调入少许蛋糕糊拌匀并装入裱花袋中

14、将蛋糕糊倒入模具中并轻震出大气泡，再挤入可可糊

15、用牙签勾勒出千叶纹

16、入烤箱：150度上下火，烤10分钟、转120度烤至45分钟，最后转160度烤至上色