烤鸡心的热量和减肥功效

1、主料：鸡心200g； 烧烤料：盐+味精+芝麻+辣椒粉+孜然粉=混合拌匀即成。

2、把鸡心洗净，切一刀，不要切透，展开成片状即可。依次切完，备用。

3、鸡心切好后，冷水入锅，加少许料酒。

4、烧开后煮1分钟左右捞出，冲洗干净。一是去腥，二是断生。

5、然后用洗净的铁钎将鸡心串起来。

6、将铁锅置于燃气灶上，放入串好的鸡心串。刷适量的食用油。

7、再均匀的撒上烧烤佐料。

8、盖上锅盖，开大火烧热铁锅，靠铁锅的热量烤制。

9、中间要翻面一次，刷油，然后再撒一些烧烤佐料。

10、烤制大约5分钟左右，即可。

11、出锅装盘。