| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 葱花软饼热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于空手道65分钟消耗的热量600 | |||||
1、主辅料： 面粉、鸡蛋、葱、香肠
2、把葱切末。
3、香肠切粒。
4、面粉加水搅成面糊。
5、加入鸡蛋，加少许盐调味。
6、充分搅拌均匀，静置10分钟再用。
7、煎锅烧热，放一点点油润锅，倒入面糊，摊成薄饼。
8、撒入葱花、火腿肠粒，烙至薄饼定型。
9、翻面再烙。
10、两面烙熟后，翻面、捲卷。
11、装入盘中即可。
12、依次全部烙熟，改刀装盘，OK。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与生菜、圆生菜、干贝搭配；与红薯、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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