| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 番茄豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于打理草坪44分钟消耗的热量330 | |||||
1、豆腐切成2厘米见方的小方块，放入盐和面粉裹匀。
2、锅里放油，烧到7成热。
3、放入豆腐大火炸制。
4、豆腐金黄即可捞出控油备用。
5、另起锅，留一点底油，放入蒜末煸香。
6、加入番茄酱和白糖一起煸炒。
7、炒匀后，加入炸好的豆腐翻匀即可。
8、装盘即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、预防高血压、下气消痰等功效；可与油麦菜、金枪鱼、香菇搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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