| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 472千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 抹茶蔓越莓小蛋糕热量/卡路里472千卡 | |||

1、备好食材:低筋面粉,抹茶粉,鸡蛋,玉米油,牛奶,细砂糖,蔓越莓,学厨金色12连模可露丽不沾蛋糕模具;

2、蔓越莓切碎备用;

3、低筋面粉、抹茶粉混合过两次细筛;

4、牛奶同玉米油混合,搅拌均匀;

5、鸡蛋同砂糖混合;隔温水用电动打蛋器打发,提起打蛋头有明显的8字;

6、倒入低筋面粉、抹茶粉;

7、用刮刀上下翻拌均匀;

8、调入牛奶,玉米油;

9、再次上下翻拌均匀;

10、我用的是学厨金色12连模可露丽不沾蛋糕模具,所以不用抹油;

11、模具底部撒入蔓越莓;

12、倒入面糊8分满,轻轻在桌上震几下;

13、烤箱上下火180度预热后,将模具放在烤箱中层,烤30分钟;

14、程序结束后,将模具取出,抹茶蔓越莓小蛋糕即可轻松脱模。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与小米、基围虾、香椿搭配;与地瓜、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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