| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 茄汁煎豆腐热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于开车94分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐切约一厘米厚的片。
2、不粘锅倒入油热后，中小火加入豆腐煎制。
3、煎至两面金黄取出。
4、另起锅加入油，加入番茄酱，白糖炒两下。
5、加入西红柿块翻炒。
6、将西红柿铲碎熬成糊状。
7、加点盐拌匀。
8、加入煎好的豆腐翻炒均匀的裹上酱汁即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、下气消痰、健脾利湿等功效；可与海带 、鳙鱼、蘑菇搭配；与蜂蜜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、养阴凉血等功效；可与西兰花、芹菜、茭白搭配；与鱼干、冰棍、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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