泰式牛肉的热量和减肥功效

瘦牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、止渴止涎、补铁等功效；可与芹菜、芥蓝、菜花搭配；与橄榄、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛湿、平肝降压等功效；可与海虾、芋头、明虾搭配；与虾、醋、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎止痛、除臭等功效；

鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、帮助消化等功效；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、止血、止咳等功效；可与海虾、桂圆、紫菜搭配；与茶叶、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；