| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 青椒炒肉片热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于盖屋顶132分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪瘦肉切片
2、加入小半茶匙胡椒粉
3、加入小半茶匙鸡精
4、加入半汤匙料酒
5、加入一小茶匙生粉
6、用筷子拌匀
7、青椒洗净切块，去籽，
8、热锅凉油，
9、放入青椒翻炒均匀，
10、加入1小茶匙盐，翻炒均匀，
11、盖上锅瓶盖焖1分钟
12、开盖先把青椒铲出来待用
13、再次热锅凉油
14、放入肉片翻炒均匀，待肉片断生后，
15、倒入刚刚炒好的青椒
16、加入3汤匙蒜香酱油。再次翻炒均匀，出锅。
17、成品
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与圆白菜、豆腐皮、小白菜搭配；与杏、甘草、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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