| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 芝麻对虾热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于吹号角217分钟消耗的热量120 | |||||
1、大对虾从冷冻室取出用冷水解冻。
2、将虾头去掉。
3、挑掉虾线，去虾壳，留最后一截和尾巴不去壳。
4、放入盐，胡椒粉，生抽。
5、放大葱，生姜腌制20分钟。
6、腌好的虾用刀横向划几刀，这样可以防止炸的过程中卷起来。注意千万不要切断了。
7、将虾均匀的粘上一层淀粉。
8、放入鸡蛋液中过一下。
9、在芝麻里打个滚，让虾裹上一层芝麻。
10、锅中将油烧到微微冒青烟，将虾下入锅里，炸到芝麻变成金黄色捞出控油。
11、装盘，挤上适量沙拉酱。
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、通乳、治疗高血压等功效；可与丝瓜、辣椒、豆苗搭配；与鸡肉、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与青椒、西红柿、丝瓜搭配；与消炎片、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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