| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 凉拌三丝热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于帆船运动121分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄瓜香菜洗净，胡萝卜去皮洗净
2、胡萝卜先切成片，在切成丝
3、黄瓜先切成片，在切成丝
4、香菜切小段，大蒜切末
5、取一大碗，放入粉丝，加入适量开水，泡至粉丝透明变软，捞出放入冷水中投凉，捞出将长的粉丝剪断
6、将切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，粉丝，香菜段，蒜末放在盆内
7、加入所有的调料，翻拌均匀即可盛出装盘
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、促进消化等功效；可与卷心菜、香菇、香菜搭配；与山楂干、白萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
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