| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 鸡蛋土豆丝饼热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡,相当于雪鞋行走21分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆去皮切丝备用
2、小香肠先切丝，再下锅用油爆炒备用。
3、青豆在开水里抄熟备用。
4、先把土豆丝、香肠丝和青豆放在一起搅拌均匀。
5、再加入面粉和适量的盐，搅拌均匀。
6、平底锅下适量的油烧热，再放适量拌好的土豆丝面糊，慢火煎至两面金黄即可。
7、完成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效；可与小米面、黄豆、明虾搭配；与牛奶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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