| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 胡萝卜炒西芹热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于干砌墙23分钟消耗的热量180 | |||||
1、西芹切段，葱姜蒜切片待用。
2、胡萝卜切丝。
3、油7成热下葱姜蒜爆香。
4、倒入胡萝卜丝翻炒均匀。胡萝卜丝变软后放入西芹翻炒，放盐，少许生抽，和鸡精。
5、炒好后淋上香油即可出锅。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、下气等功效；可与蜂蜜、莴笋、西兰花搭配；与水萝卜、猕猴桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、养血补虚、清肠利便等功效；可与山楂、牛肉、芋头搭配；与河蚬、毛蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
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