| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 干煸豇豆角热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于改建房屋328分钟消耗的热量330 | |||||
1、豇豆角洗净切段。
2、香菜、葱切成寸段儿。干辣椒切小段儿。蒜拍碎。五花肉切丝。
3、锅中烧油，把豇豆角入油锅炸。
4、锅中留少许底油，放入大料。爆香后，放入五花肉。煸炒。放入少许料酒、味极鲜、盐。
5、待五花肉断生后。放入干辣椒、蒜末、葱段儿。
6、放入豇豆角、香菜。进行翻炒。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、利二便等功效；可与蘑菇、丝瓜、茄子搭配；与杏仁、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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