枸杞木耳炖鲫鱼的热量和减肥功效

1、准备好食材。

2、新鲜鲫鱼收拾干净，鱼身划斜刀，抹少许盐。

3、黑木耳提前泡好，去杂质、洗净。枸杞子泡发。姜切丝。

4、锅烧热，倒油，用姜片抹一下锅，放入鲫鱼煎炸。

5、煎至两面焦黄；盛起。

6、锅中余油，爆香姜丝。

7、加入郫县豆瓣。

8、豆瓣炒至油红。

9、放入黑木耳翻炒均匀。

10、加入适量凉水。

11、水开，焖煮2分钟。

12、放入鲫鱼，煮5分钟。

13、倒入枸杞子，调好味，即可装盘。