| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 煎饼热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡,相当于骑马36分钟消耗的热量480 | |||||
1、两个鸡蛋打散，备用！玉米粒最好是煮熟的，备用。数量不计！
2、把面粉倒进鸡蛋液中，辣椒切丝放进碗里，玉米粒也一样。并且拌匀，中途略加点水，不要太多水！
3、趁锅里油好了后，摊在锅里，并且不停的摊动，保证不粘锅，最关键的是翻锅，比较考技术，要注意。
4、切饼
5、摆盘，准备开吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、养血发胎等功效；可与西红柿、银鱼、羊排搭配；与地瓜、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、促进胃肠蠕动、软化血管等功效；可与牛膝、花菜、豌豆搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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