| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 福袋热量/卡路里1411千卡 | |||

1、姜切片,葱切段,加水浸泡10分钟。

2、冬笋剥去外壳,水中加盐煮10分钟,煮好后切片用清水浸泡半小时。

3、五花肉、冬笋剁成末。

4、肉末中加盐、白糖、生抽、料酒和葱姜水,顺一个方向搅拌,直至水完全吸收,再放入冬笋末,拌匀备用。

5、将几根葱叶在开水在焯一下。

6、将鸡蛋打散,加盐、淀粉和水搅匀。

7、锅热后抹少许油,舀一勺蛋液,烙成直径约10厘米的蛋皮。

8、将肉末包在蛋皮中,用葱叶将口拴住,隔水蒸15分钟即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、滋阴等功效;可与萝卜、茄子、山楂搭配;与田螺、香菜、甘草相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热益气、清热化痰、增强食欲等功效;可与海参、鲍鱼、木耳搭配;与猪小排、羊排、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效;可与苋菜、玉米、桂圆肉搭配;与雪莲果、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
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