| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 981克 | 红烧肉热量/卡路里4115千卡 | |||
 热量4115千卡,相当于贴墙纸1372分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材
2、洗净切成块备用
3、飞水捞出洗净控干水份备用
4、起油锅倒入适量的油放入八角，姜片爆香
5、下肉块煸炒
6、煸炒至表皮金黄捞出留少许底油
7、下冰糖用小火炒糖色
8、待起泡泡微微发黄糖色就好了
9、倒入肉块翻炒均匀加入没过肉块的水
10、加入一茶杯黄酒，葱结大火烧开
11、改中火盖上锅盖慢煮
12、待汤汁还有三分之一时加入三分之一茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉调味
13、西兰花折成小块倒入开水加入少许盐和鸡粉煮熟
14、西兰花摆盘备用
15、红烧肉大火收汁装入准备好的容器里即可
16、荤素搭配西兰花浸泡在浓浓的红烧肉汤汁里更加美味，香甜软糯的红烧肉让人停不下来！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、润燥等功效；可与白菜、蘑菇、大蒜搭配；与百合、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、防癌等功效；可与芥末、胡萝卜、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
