糖醋排骨的热量和减肥功效

1、排骨洗净，沥干水

2、锅中倒油，量可多些，将排骨入锅中

3、中小火，将排骨煎熟，表面有些微微焦黄就捞出来；炸排骨的油倒出来，可拌菜用

4、取一个碗，将白糖、盐、酱油、醋入碗中，再加一点儿凉水混合均匀；比例没有太严格，盐只要一点点，为了增加口感和突出酸甜，酱油少放点，为了让汤汁有颜色，醋也不要太多，搅拌均匀后，勺子舀一点，舔一舔，觉得咸中有甜微微酸就可以了，因为入锅加热后，还会更甜

5、另起锅，将糖醋汁倒入锅，小火煮开

6、将炸好的排骨入锅中煮一分钟

7、一小勺淀粉加少量凉水混合均匀，淋到锅中，一开锅就可关火。盛入盘中后撒几粒白芝麻

8、酸酸甜甜