| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 31千卡 | 312千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 动物村奶黄包热量/卡路里1625千卡 | |||

1、第一步 我们来做奶黄馅1 黄油软化到室温状态用打蛋器打至顺滑2 分3次加入白糖搅拌均匀3 分2次加入已经打撒的鸡蛋液继续搅拌均匀4 将澄粉 奶粉 吉士粉过筛用刮刀翻拌均匀没有颗粒后隔水在已经烧开的锅蒸20分钟熟透就可以了,取出放凉备用

2、第二步 我们来做皮1 倒120ml的开水(凉到室温)或温牛奶放入酵母粉过2分钟后搅拌均匀2 拿一个拌盆放入面粉 缓缓的倒去酵母水 边倒边搅拌(因为不一样的面粉吸水性不同)所以要慢慢的适度控水量哦!揉到面粉不粘盆和手表面光滑就可以放到温暖出醒了!醒至面团2倍大就可以了,如果头天晚上和面更好哦!

3、给面团排空气

4、给面团排空气,揉到面团没有空气后搓成长条 用刮板分割成小剂子撒点面粉防粘

5、用刮板分割成小剂子撒点面粉防粘

6、把剂子擀成厚片

7、把奶黄馅揉成丸子

8、用皮包奶黄丸子双手揉成椭圆形 再用剪刀在比较尖的一头两边各剪一刀 再用2颗红豆在剪好的耳朵下面按进面团里做兔子和刺猬的眼睛??

9、最后把做好的动物面团在已经烧开的蒸锅里蒸熟就可以了

10、最后摆盘装饰就完成了!宝宝很喜欢哦!希望你们也喜欢!我的我的草地是用菜叶做的,后来我想韭菜或香葱会更形象哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与西红柿、茼蒿、丝瓜搭配;与鹅蛋、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与圆白菜、香菜、卷心菜搭配;与白萝卜、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、止吐、降血压等功效;可与南瓜、枣、鲫鱼搭配;与冬瓜、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
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