| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巴沙鱼 | 克 | 323千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 香酥鱼柳热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡,相当于高抬腿53分钟消耗的热量480 | |||||
1、超市里买回来的冻巴沙鱼，放在温水里解冻，然后切成小片。
2、巴沙鱼片用料酒、盐、十三香、鸡精、淀粉腌制20分钟。
3、每片腌制好的巴沙鱼沾满蛋清，然后裹上面包糠。
4、裹好面包糠的鱼片。
5、油加热，烧到六七层热的时候小火炸制。
6、炸好了，巴沙鱼肉质鲜嫩！好吃极了！！！
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与茼蒿、香椿、海虾搭配；与甲鱼 、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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