| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌黄豆芽热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于吹雪机33分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄豆芽备用。
2、摘取黄豆芽的根部，洗净。
3、锅中放入水盐，煮开。
4、小葱切细备用。
5、水开后放入黄豆芽。
6、盖上锅盖，煮4-5分钟。然后取出，沥干水分。
7、锅中放入食用油，放入小葱爆香。
8、放入黄豆芽。
9、放入盐，鸡精，糖翻拌均匀。
10、放入生抽，老抽。
11、翻拌均匀即可关火。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、消肿除痹、抗疲劳等功效；可与榨菜、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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