| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 姜汁松花蛋热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡,相当于喷射雪橇53分钟消耗的热量420 | |||||
1、将松花蛋切成四瓣，放入盘中，切时刀上抹点油，以免沾刀
2、姜切沫放入碗中备用
3、将碗中加入鸡精，盐，生抽，老抽，香油，加入适量水搅匀
4、将调好的姜汁倒入盘中即可
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泻热、醒酒、润肺等功效；与红糖、黄糖、黑糖相克，同食可能会引起不适；
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