茴香铜钱饺的热量和减肥功效

1、猪五花肉剁成馅

2、葱、姜切碎

3、木耳泡发，洗净后切碎

4、茴香洗净控水

5、茴香切碎

6、肉馅加盐、五香粉、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡粉和葱碎、姜碎搅匀

7、然后加入木耳碎、葱油拌匀

8、后再加入茴香碎拌匀（茴香先用香油拌一下，可以防止出水）

9、调和成馅

10、取适量饺子皮用手将饺子皮四周捏薄一些（买来的饺子皮四周都一般厚，这样捏一下，可以像手擀的饺子皮一样好使）

11、取饺子皮，填入适量馅

12、对折，两片捏在一起（在饺子皮四周稍微抹一点水，可以使饺子边沾的更牢）

13、然后取4个饺子如图摆好

14、边缘捏和，再捏出花边即成。（边缘处稍微抹一点水）

15、漂亮吧！

16、锅内加水烧开，把做好的饺子放进锅里，烧开后，加点冷水，如此反复三次，等所有饺子浮上来，就差不多熟了。