| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 炸鲜蘑热量/卡路里99千卡 | |||

1、鲜蘑,手撕小条。

2、锅中凉水,大火烧开,绰烫鲜蘑。

3、绰烫后冷水洗净,攥干水分。

4、少量淀粉,拌匀。

5、一个鸡蛋,打散,拌匀。

6、秘方~杞参烧烤料,根据自己口味,适量即可。

7、再加淀粉,拌匀。可以根据喜欢的口感,添加淀粉量,从图片可以看出,本人喜欢挂粉少的。

8、油八分热,开炸。

9、炸熟,捞出,油开,第二遍复炸。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、美容护肤等功效;可与青椒、羊排、荠菜搭配;与豆浆、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;
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