| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 剁椒秋葵热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于板球15分钟消耗的热量300 | |||||
1、秋葵10根，洗净绒毛。
2、水烧开，加色拉油1茶匙、盐1茶匙，氽约1分钟；
3、捞入凉开水中降温，沥水后切去头、对破两半摆放在槽盘中。
4、大蒜20克、小葱2根切颗。
5、剁椒酱4茶匙、蒜颗、葱颗、花椒油1茶匙、味精0.5茶匙、鸡精0.5茶匙；
6、菜油4茶匙烧至八九成淋入，拌匀制成调汁。
7、淋在秋葵上；
8、拌均匀的即可食用。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；
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