| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 辣子鸡丁热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于踮脚98分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡脯肉切小块备用
2、加入适量的盐，三茶匙生粉，三分之一茶匙胡椒粉，两茶匙料酒，鸡蛋一个调匀腌制二十分钟左右
3、起油锅倒入适量的油烧至七成热下腌制好的鸡脯肉炸
4、炸至金黄捞出控油备用
5、锅里留底油下花椒爆香，下姜蒜煸炒
6、放入三茶匙糍粑辣椒一起煸炒出香味
7、下鸡肉一起煸炒，加入三分之一茶匙盐，喝三分之一茶匙鸡粉调味翻炒
8、加入葱花一起翻炒，即可出锅
9、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效；可与紫菜、荠菜、干辣椒搭配；与糖精、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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