| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1088千卡 | 272千卡 | ||
| 空心菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 红油抄手热量/卡路里2392千卡 | |||
 热量2392千卡,相当于吹雪机532分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备抄手皮、肉末、小葱
2、将鸡蛋磕入肉末中，放入淀粉，葱花。加入少许食盐调味
3、加少许水水，搅打起胶
4、取一张抄手皮，放上肉馅，然后对折
5、将饺子皮的中间部分用食指压下去，左边的角抹一点水
6、将右边的角粘在左边的角上，重合就可以了
7、包好后可以将多余的抄手冻在冰箱里，随吃随取
8、空心菜摘洗干净，葱切成葱花
9、碗中放入葱花，辣椒油、花椒粉、酱油、味精，再放入开水调成汤底
10、水烧开，将抄手放入锅中。抄手浮在水面上，放入空心菜煮熟
11、盛入碗中拌匀即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效；可与白菜、南瓜、西瓜搭配；与海螺、红螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、除热、润肺补肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效；可与干辣椒、黄豆、玉米搭配；与豆奶、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热凉血、防暑解热等功效；可与橄榄菜、尖椒、彩椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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