| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 莲藕排骨宽粉热量/卡路里1573千卡 | |||

1、排骨用开水焯过洗干净。

2、锅里放入花生油,放葱姜爆香。

3、放入排骨翻炒。

4、加入老抽继续煸炒。

5、加入开水,改小火(因为一会要加宽粉比较吸水,所以放水要多一些)。

6、炖30分钟时加入去皮切块的莲藕和宽粉继续炖。

7、炖到排骨软烂,莲藕熟透,宽粉透亮时即可关火,加盐调味。

8、装盘。。

9、开吃。。。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润肌肤、补虚等功效;可与红薯、白菜、洋葱搭配;与鲫鱼、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、清热、止血等功效;可与虾米、海螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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