红烧鸡爪的热量和减肥功效

1、鸡爪洗净，剪去趾。

2、鸡爪从中剁成两段。

3、放入盘里备用。

4、姜切丝，蒜瓣切碎，葱切段。准备好八角、花椒。(葱忘记拍图了)

5、锅热放油，油热后放入姜丝蒜末八角花椒爆香。

6、倒入鸡爪，放入一大勺豆瓣酱，适量的盐，一勺料酒炒香。

7、加入水，水要能够盖过鸡爪。大火煮开然后转小火煮。

8、等到快收汁时加入适量的酱油，鸡精不停翻炒几下。

9、放入葱段翻炒几下。

10、出锅装盘。