| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 卤香菇热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于爵士舞11分钟消耗的热量288 | |||||
1、香菇去蒂洗净，上面剪十字花口。
2、锅中烧热水，入香菇焯透备用。
3、葱姜切片泡入水中备用。
4、锅中放油烧热，加入适量水。（最好是鸡汤）
5、放入香菇。
6、加入盐、鸡精、糖、酱油、葱姜水大火烧开，转中小火。
7、约十五分钟左右，至汤汁收尽，淋入芝麻油出锅。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、健胃保肝、抗癌等功效；可与胡萝卜、油菜、花菜搭配；与北极虾、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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