| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 番茄虾仁疙瘩汤热量/卡路里477千卡 | |||

1、番茄洗好去皮切丁

2、新鲜对虾去皮成虾仁,切成丁

3、豆腐切丁

4、香葱切碎

5、香菜切碎

6、面粉加水搅拌成粉絮状备用

7、锅内倒花生油加热至八成热,倒入切好的番茄丁,煸炒至番茄丁出汤汁,依次加入虾仁、豆腐,继续翻炒2分钟,加入水,烧开后用筷子把拌好的粉絮倒入锅中,待水烧开后把鸡蛋打碎倒入锅中,再加入香葱及香菜,最后放盐和醋调味,盛出后倒入几滴香油,香喷喷的疙瘩汤就出炉了!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、生津止渴、降血脂等功效;可与三文鱼、福寿鱼、芹菜搭配;与鱼干、皮皮虾、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、降血压、增强免疫力等功效;可与紫菜、大白菜、圆白菜搭配;与果汁、洋葱、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、补中益气、清热解毒等功效;可与川贝、鲷鱼、草菇搭配;与蜂蜜、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效;可与明虾、干贝、基围虾搭配;与味精、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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