| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 西红柿鸡蛋豆腐汤热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于宗教舞96分钟消耗的热量300 | |||||
1、西红柿洗净切片（切丁切块都行，随自己喜欢），姜切好备用（切丝，片，末都行）,葱切碎
2、鸡蛋放碗里，加盐，淀粉，半汤勺温水，用筷子打成蛋液
3、锅烧热倒油，下鸡蛋液炒至凝固，倒入西红柿接着翻炒几下，加水（1汤碗），放姜进去，盖锅盖烧开
4、烧开后可以多烧几分钟（汤更浓），再加入内脂豆腐，煮一分钟左右，下盐，鸡精，搅拌后盛入碗中撒点葱花ok
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、润肠通便、抗癌等功效；可与福寿鱼、鲫鱼、茭白搭配；与猪肝、冰棍、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与紫菜、百合、小米面搭配；与田鸡、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有预防高血压、利小便、清肺健肤等功效；可与鲑鱼、鳗鱼、香菇搭配；与竹笋、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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