皮蛋拌豆腐的热量和减肥功效

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、和脾胃、抗血管等功效；可与北极虾、黑木耳、蘑菇搭配；与羊肝、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、去热、滋补健身等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；