珍珠虾尾丸的热量/卡路里_珍珠虾尾丸的做法

1、糯米适量，用水浸泡5小时将米泡胀，糯米泡胀后滤干水份备用。马蹄适量，去皮后切成绿豆大小的粒备用。
2、五花肉适量，去皮后先切薄片再成切丝，最后切成绿豆大小的肉粒。再将肉粒稍剁，不要剁得太细，入碗备用。加入适量的姜末、葱末、盐、胡椒粉、鸡精用手抓均，再搅打上劲.再加入马蹄一起抓均，再次搅打上劲.最后加入适量生粉一起抓均，再次搅打上劲。基围虾适量，去头后剥去外壳，挑去虾线，去适量的盐，抓均后腌制5分钟。
3、取适量肉末捏成团，中间按一窝后放入一只基围虾，再把肉团包住基围虾捏成圆团，最后用糯米粘满在肉团表面，将肉团放到铺了包菜叶的蒸屉上，蒸锅上大气后关火避免烫伤，将蒸屉放入盖上锅盖，大火蒸25分钟。蒸好后关火取出装盘，美味即成。

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止渴、补脑益智等功效；可与莲藕、葡萄、赤小豆搭配；与苹果、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、利二便等功效；可与洋葱、山楂、大蒜搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、治疗高血压、整肠通便等功效；可与香菇、木耳、核桃搭配；

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、缓解神经衰弱、增强性欲等功效；可与豆苗、油菜、韭菜搭配；与南瓜、鸡肉、香菇相克，同食可能会引起不适；

珍珠虾尾丸的热量和减肥功效