| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 润肺降火菜干汤热量/卡路里996千卡 | |||

1、南北杏适量,事先浸泡好的菜干,猪肺一个,罗汉果半个,无花果三个,蜜枣一个…

2、猪肺灌水灌至粉红色,洗干净切小块,然后飞水捞出备用

3、全材料冷水入汤煲按老火汤功能,数小时后调入适量盐和鸡精即可,止咳祛痰润肺降火的好汤。
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有化痰止咳、养颜美容、防暑降温等功效;可与西洋菜、柿饼、雪梨搭配;
猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止咳、止血等功效;可与梨、雪梨、雪花梨搭配;与菜花、杏仁、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、除腥臭怪味、增强食欲等功效;可与薏米、乌鸡、栗子搭配;与葱、银鱼、虾皮相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利咽消肿、预防冠心病、抗炎消肿等功效;可与梅头肉、西洋菜、板栗搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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