| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 220千卡 | 88千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 鳕鱼香菇粥热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于高台跳水86分钟消耗的热量180 | |||||
1、冻鳕鱼解冻
2、香菇泡好
3、香菇切丁，香菜切沫，胡萝卜切丁，鳕鱼切丁
4、先煮白米粥，开锅后小火煮15分钟。
5、鳕鱼放白酒少许，姜沫，白胡椒去腥。腌十分钟
6、再按顺序加入香菇，胡萝卜丁，鳕鱼，香菜，分别大火煮3分钟，每次加入后都补充一碗开水。大火烧开。
7、粥烧滚，就可以出锅啦
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血糖、降血压、治脚气等功效；可与咖喱、茶树菇、辣椒搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、增加食欲等功效；可与香菇、豆浆、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、山药、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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