| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 厚蛋烧热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于侧泳13分钟消耗的热量480 | |||||
1、韭菜红椒切碎，鸡蛋打入碗中
2、加入一勺玉米淀粉和盐
3、调匀
4、不粘锅刷层薄油
5、倒入蛋液，小火
6、摇动不粘锅，蛋饼可以左右晃动了，蛋液全部凝固就好了
7、直接放菜板上
8、卷成卷
9、切成均匀小卷就可以摆盘了
10、成品
11、配上粥，咸菜营养美味早餐就完成了
12、不错吧
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与猪肉、鲫鱼、虾搭配；与蒜薹、牛奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效；可与菠菜、明虾、基围虾搭配；与茶叶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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