| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 油炸猴头菇热量/卡路里110千卡 | |||

1、新鲜的猴头菇洗干净,随意撕一下,然后开水烫熟

2、把调料全部放入用手抓匀

3、应该是把猴头菇放到鸡蛋面糊里炸,但我嫌麻烦,就直接混在一起了,这样方便炸的时候下锅

4、做好了撒芝麻

5、尝一下,如果自然、盐淡了,可以再撒一些哦

6、新鲜的猴头菇做出来象肉的感觉,汤汁饱满,泡发的干猴头菇没有这感觉,所以尽量用新鲜的猴头菇制作哈。
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增强免疫力、益肾精等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与明虾、小米、黄豆搭配;与鹅肉、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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